Specialità tipiche liguri
Cucina Casareccia e genuina
Ristorante nel cuore di spotorno

Gustate le nostre specialità di pesce in un ambiente accogliente

Tradizione e passione in cucina, dal 1974!

Le nostre specialità di cucina marinara, da oltre 40 anni sono la delizia di chi riserva pranzi e cene al Ristorante A Sigögna. Potrete assaporare i tipici piatti della cucina casalinga, con le migliori specialità marinare liguri, squisite anche per i palati più esigenti. 

Il tutto sempre accompagnato dalla nostra ampia scelta di vini locali e non, tra cui troverete sicuramente quello perfetto per accompagnare ogni portata di pesce o di carne.


Tra le specialità di mare, preparate ogni giorno con cura nella nostra cucina di Spotorno, in particolar modo, è celebre la Zuppa di pesce, un piatto classico ed unico della cucina marinara ligure, amato tanto quanto i Ravioli di pesce fatti in casa - da oltre 40 anni con la stessa passione e amore.


Potrete assaporare anche un ottimo ripieno di pesce fresco, il tutto accompagnato da un delicato sughetto con le Arselle.

Per chi sceglie il Pescato fresco, solitamente branzino o orata, lo proponiamo alla griglia o alla Ligure (su ordinazione cuciniamo anche altri pesci).

La Frittura mista di pesce, è un classico imperdibile delle specialità marinare, insieme al piatto che non potrete perdervi, le Cozze alla Marinara o con Pomodoro e Peperoncino - cucinate in un guazzetto saporito la cui scarpetta... è d'obbligo.


Vi attendiamo per augurarvi... Buon Appetito!

Menù di mare

Il ristorante propone una cucina di mare tipica della Liguria, in cui il pescato è il protagonista assoluto nelle ricette della nostra tradizione, ricca di tante bontà del mare che il nostro territorio ci offre. 


Primi di pesce fresco
  • Assortito misto di Pesce
  • Zuppa di Pesce
  • Risotto alla Marinara
  • Gnocchetti al sugo di Calamaretti
  • Ravioli di Pesce
  • Spaghetti o tagliolini all'Astice
  • Trofie alla Marinara
  • Spaghetti ai Frutti di Mare
  • Spaghetti alle Vongole

Secondi di pesce fresco

  • Pesce fresco alla Griglia o alla Ligure (branzino, orata, etc.)
  • Fritto misto di Pesce
  • Fritto di Calamari
  • Cozze alla Marinara 
  • Cozze Pomodoro e Peperoncino
  • Grigliata mista di Pesce
  • Gamberi e Scampi alla Griglia
  • Seppie e Calamari alla Griglia
  • Tonno alla Piastra 
  • Pesce Spada ai ferri o alla Ligure.

Menù di terra

Anche le ricette tradizionali di terra sono tra le nostre specialità, dato che non trascuriamo gli amanti della cucina di carne e delle ricette tipiche della cucina ligure come i primi piatti al pesto. E non dimentichiamo il dessert, vera delizia del nostro ristorante a Spotorno!

Antipasti di Terra
  • Affettato misto
  • Prosciutto e Melone

Primi piatti di Terra
  • Trofie al Pesto
  • Gnocchi al Pesto, Ragù o Pomodoro
  • Spaghetti al Pesto, Ragù o Pomodoro
  • Ravioli al Ragù

Secondi di Carne

  • Bistecca ai Ferri
  • Paillard di vitellino ai Ferri
  • Scaloppine al Limone, Vino bianco o Marsala

Dulcis in fundo
  • Tiramisù
  • Bavarese al Torroncino con cioccolata fondente
  • Panna cotta (cioccolato, menta, frutti di bosco, caramello)
  • Semifreddo ai Marron glacès o all'Amaretto
  • Crema Catalana (rivisitata)
  • Torta della Casa
  • Sorbetto

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